DEDITOS DE PESCADO, A TUS NIÑOS LES ENCANTARA !!

INGREDIENTES:

 750 gramos de filete de pescado
 5 cucharadas de jugo de limón
 6 dientes de ajo
 1 taza de cerveza opcional
 1/2 taza de harina
 2 huevos
 pimienta
 1 litro de aceite vegetal

Preparación
Mezcle las yemas y la sal en la cerveza
Agregue la harina hasta formar una "papilla" espesa
En un recipiente separado batir las claras de los huevos a punto de turron
Gradualmente incorporar las claras batidas a la "papilla" (Con movimientos envolventes)
Marinar los filetitos con el limón, la sal, pimienta y los ajos por 20 minutos.
Introduzca los filetitos en la "papilla" hasta que queden bañados en su totalidad.
Freír los filetitos en abundante aceite.
Escurra los filetes en servilletas para quitar el exceso de grasa
Puedes acompañarlos con un aderezo de tu preferencia y jugo de limón A TUS NIÑOS LES
ENCANTARA !!

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