PANQUE DE NARANJA Y NUEZ

INGREDIENTES_
5 cucharadas de jugo de naranja fresco
Agua hirviendo
1 cucharada de ralladura de naranja
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
280 g de harina
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de azúcar
60 g de nueces picadas

Modo de preparación

Preparación: 15min  ›  Cocción: 45min  ›  Listo en:1hora 

Precalienta el horno a 180 °C.
 Engrasa 3 ó 4 moldes pequeños para panqué.
Pon el jugo de naranja en una taza medidora y llena con agua hirviendo para llegar a los 250 ml.
Pasa a un tazón y agrega la ralladura de naranja, mantequilla, vainilla, huevos, harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, azúcar y nueces.
 Mezcla bien y vierte sobre los moldes engrasados.
Hornea durante 45 minutos o hasta que al hacer la prueba del palillo, éste salga limpio.


Receta vista en :allrecipes

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