DONAS DE CHOCOLATE GLASEADAS





Ingredientes:
 Para las donas:
  1 taza de harina
 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
 1 cucharadita de polvo para hornear
 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
 1/3 taza de azúcar§ 1/2 cucharadita de canela
 2 cucharadas de mantequilla sin sal
 1/4 taza de crema espesa
 1/4 taza de crema agria
 2 cucharadas de agua+
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 1 huevo batido§ Una pizca de sal Para el glaseado: 
§ 1 taza de azúcar glas
 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
 2 cucharadas de leche
 1 gota de colorante rosa o rojo 

Preparación de las donas de chocolate:
Engrasa ligeramente el molde para donas y precalienta el horno a 180ºC. Cierne la harina, el polvo de cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Agrega el azúcar la canela y la sal. Corta la mantequilla en cubos, sumala a la preparación y mezcla bien hasta formar migas gruesas.En un recipiente aparte combina la crema de leche, la crema agria, las dos cucharadas de agua, la esencia de vainilla y el huevo y mezcla muy bien todo.Ahora integra la mezcla húmeda a la mezcla de ingredientes secos. Combina ambas sin mezclar demasiado.Luego transfiere la masa a una manga pastelera y rellena cada uno de los moldes de dona hasta un 3/4 de su capacidad.Lleva al horno durante unos 6-10 minutos.Deja que se enfríen antes de desmoldar las donas.
Preparación del glaseado:Coloca el azúcar glas en un tazón mediano. Luego agrega la leche y bate hasta mezclar bien.Agrega el colorante y la vainilla y bate de nuevo.Hunde las donas en el glaseado y deja secar. Y listo, ya tienes donas de chocolate con glaseado. 

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