POLLO CON CHAMPIÑONES

INGREDIENTES:

-3 filetes de pechuga de pollo troceados o las piezas de pollo que prefieras.

-1/2 pimiento rojo troceado pequeño.

-1 pimiento verde troceado pequeño.

-1 cebolla mediana cortada en aros finos.

-1 lata de champiñones laminados(355 grs neto) o frescos

-125 ml de vino blanco.

- sal.

- pimienta.

-ajo en polvo.

-perejil troceado pequeño.

PREPARACIÓN:

En una sartén con un poco de aceite se pone la pechuga de pollo salpimentada, se tienen hasta que cojan un poco de color, se aparta y se reserva. En la misma sartén se pone otro poquito de aceite, echamos los pimientos y la cebolla, se les da unas vueltecitas y se incorporan los champiñones, salpimentar y se tienen unos minutos para que mezclen los sabores.

Se pone las pechuga con el resto de ingredientes, se pone el vino blanco, un poquito de agua y se deja reducir un poco la salsa.

Antes de retirar se pone un poco de perejil a trozos chiquititos

Y para acompañarlo que te parece un arroz blanco, es delicioso !!