INGREDIENTES:
2 litros de leche
60 grs de gelatina sin sabor
600 grs de azucar
1 taza de agua
3 cucharaditas de esencia de almendras
fruta de la estación para decorar
hojas verdes para decorar
chocolate fundido para decorar
1 folde de acero inox. en forma de corazón de 2 lts de capacidad
PREPARACION:
Hidrate la gelatina sin sabor en el agua y deje reposar.
Poner al fuego la leche con el azucar, cuando suelte el hervor apague y agregue la gelatina hidratada,
mezcle hasta que no tenga grumos y deje enfriar un poco, añada la esencia y deje enfriar.
Vierta al molde, refrifere hasta que cuaje perfectamente, desmolde y decore con fruta,
hojas verdes y el chocolate fundido.
Receta vista en :Patycooking
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