COSTILLITAS DE CERDO A LA BBQ



  Ingredientes de la Receta
1 1/2 Kilo de Costillas de Cerdo
2 Tazas de Salsa Catsup
2 Jitomates
3 Chiles de Arbol
2 Chiles Mirasol o guajillo
1 Cebolla
2 Dientes de Ajo
3 Hojas de Laurel
Aceite
Sal y Pimienta

preparacion.

Se cocen las costillas con ajo, cebolla y laurel 
Se licua el jitomate, catsup, los chiles, pimienta molida, un chorrito de aceite, y se le agrega el agua en la que se cocio la carne.
Las Costillas se frien y se escurren para que no tengan tanta grasa.
Se acomodan las costillas en un molde refractario y se les vacea el chile, se meten a hornear durante 25 minutos a 180º

Quedan riqusimos, acompañalas con unas papitas a la francesa o alguna ensalada y una rica salsa picante.

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Receta vista en : Las recetas de la abuela


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