GELATINA DE AVENA


GELATINA DE AVENA

Ingredientes para 5 pociones:

40 grs de gelatina sin sabor.
1 litro de leche descremada.
1 taza de agua.
50 grs de avena.
1 melocotón o durazno sin piel y cortado en rebanadas.
1 cdita de canela.
1 pizca de bicarbonato de sodio.
¼ taza de edulcorante en polvo.
Preparación:

Cocinar la avena con el agua durante 5 minutos. Colarla.
Hidratar la gelatina con una taza de leche descremada.
Reservar. Hervir la leche restante.
Agregar el edulcorante, la canela y el bicarbonato.
Retirar del fuego. Agregar la avena y la gelatina.
Verter la preparación en un molde especial.
Dejar en el refrigerador hasta que tome forma.
Desmoldar y servir con melocotón en rebanadas.



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