MARQUESA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3 paquetes de galletas María (si dispones de plantillas y no de galletas María puedes cambiar la receta, aun cuando el sabor y la textura no será la misma)

¼ de taza de leche

2 tazas de leche

200. grs de margarina en temperatura ambiente

4 huevos

250 grs de chocolate para taza

200 gramos de azúcar

Un cucharadita de licor.

Preparación

1. En una batidora se coloca  primero la mantequilla a alta velocidad, cuando tome un tono más claro se le añade el azúcar poco a poco hasta lograr una mezcla uniforme, los huevos y para terminar, el  chocolate previamente derretido en un cuarto de taza de leche. Puedes agregarle vainilla y si gustas una cucharadita de licor.

La duración del batido es de aproximadamente cinco minutos.

2. En un envase aparte, se remojan en leche por dos o tres segundos las galletas que vas utilizando y se van colocando en el molde que se usará para servir la torta, comenzando con la mezcla de chocolate; luego una capa de galletas (ya remojadas), a continuación la mezcla de chocolate y así sucesivamente hasta terminar con todos ingredientes.

Si dejas un poco más de tiempo las galletas en la leche, se romperán y ya no servirán para la torta.

3. Cuando termines de llenar el molde, capa a capa con la mezcla y con las galletas, estará lista la torta!

4. Falta solamente que la refrigeres durante unas cuatro horas o dos horas en el congelador.

nota

Al terminar, puedes decorar la torta rociándola con nevazúcar y encima de ella con chocolate para taza rallado.

Antes de servir debe dejarse refrigerando cuatro horas o dos horas en el congelador.

¡Exquisita!

Visto en recetas para tortas.