FAJITAS DE POLLO



INGREDIENTES:

cantidad necesaria aceite de canola en aerosol
pieza pimiento verde en juliana
pieza pimiento rojo en juliana
pieza pimiento amarillo en juliana
pieza pimiento naranja en juliana
pieza ajo en láminas
1/2 pieza cebolla morada en juliana
pieza chile serrano en juliana
pieza pechuga de pollo limpias, cortadas en tiras o fajitas
cucharada salsa de soya
cucharada salsa inglesa
cucharada limón jugo
pizca pimienta
pizca sal
cucharada cilantro picado
al gusto orégano
cantidad necesaria tortilla de harina integral

MODE DE PREPARACION:

Rocía un sarten con aceite de canola en aerosol, agrega los pimientos, la cebolla , el ajo y el chile. Déjalos en la sartén hasta que la cebolla esté transparente; agrega el pollo , la salsa de soya y la salsa inglesa. Deja la sartén en el fuego(moviendo constantemente) hasta que el pollo se haya cocinado; añade el jugo de limón , baja el fuego a la mitad y deja que se evaporeel líquido (1 min) . Espolvorea el cilantro y el orégano; si es necesario , rectifica el sabor con y pimeinta negra. Calienta las tortillas en un comal y tenerlas listas al momento de servir. Acomoda en un plato extendido.



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