- 1 kilo de pollo
- 125 ml de salsa de soja
- 4 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 150 gramos de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de almidón
- 4 dientes de ajo
- 8-10 cm de jenjibre
Preparación:
1. En una cacerola pequeña, mezclar el azúcar, la salsa de soja, el vinagre, la pimienta, el almidón disuelto en 50 ml de agua fría, el jengibre rallado y ajo. Revolver y llevar a ebullición, la salsa debe espesarse. Engrasar un molde con aceite.
2. Cortar el pollo, colocarlo en el molde. Verter la salsa encima, y enviar al horno precalentado (220 grados) por 30 minutos. Revolver en cada 5-7 minutos, para que el pollo se empape bien con la salsa.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario