DONAS DE CHOCOLATE GLASEADAS

Ingredientes:

 Para las donas:

  1 taza de harina

 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

 1 cucharadita de polvo para hornear

 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

 1/3 taza de azúcar§ 1/2 cucharadita de canela

 2 cucharadas de mantequilla sin sal

 1/4 taza de crema espesa

 1/4 taza de crema agria

 2 cucharadas de agua+

 1 cucharadita de extracto de vainilla

 1 huevo batido§ Una pizca de sal Para el glaseado: 

§ 1 taza de azúcar glas

 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

 2 cucharadas de leche

 1 gota de colorante rosa o rojo 

Preparación de las donas de chocolate:

Engrasa ligeramente el molde para donas y precalienta el horno a 180ºC. Cierne la harina, el polvo de cacao, el polvo de hornear y el bicarbonato. Agrega el azúcar la canela y la sal. Corta la mantequilla en cubos, sumala a la preparación y mezcla bien hasta formar migas gruesas.En un recipiente aparte combina la crema de leche, la crema agria, las dos cucharadas de agua, la esencia de vainilla y el huevo y mezcla muy bien todo.Ahora integra la mezcla húmeda a la mezcla de ingredientes secos. Combina ambas sin mezclar demasiado.Luego transfiere la masa a una manga pastelera y rellena cada uno de los moldes de dona hasta un 3/4 de su capacidad.Lleva al horno durante unos 6-10 minutos.Deja que se enfríen antes de desmoldar las donas.

Preparación del glaseado:Coloca el azúcar glas en un tazón mediano. Luego agrega la leche y bate hasta mezclar bien.Agrega el colorante y la vainilla y bate de nuevo.Hunde las donas en el glaseado y deja secar. Y listo, ya tienes donas de chocolate con glaseado.