FAJITAS DE POLLO

INGREDIENTES:

cantidad necesaria aceite de canola en aerosol

pieza pimiento verde en juliana

pieza pimiento rojo en juliana

pieza pimiento amarillo en juliana

pieza pimiento naranja en juliana

pieza ajo en láminas

1/2 pieza cebolla morada en juliana

pieza chile serrano en juliana

pieza pechuga de pollo limpias, cortadas en tiras o fajitas

cucharada salsa de soya

cucharada salsa inglesa

cucharada limón jugo

pizca pimienta

pizca sal

cucharada cilantro picado

al gusto orégano

cantidad necesaria tortilla de harina integral

MODE DE PREPARACION:

Rocía un sarten con aceite de canola en aerosol, agrega los pimientos, la cebolla , el ajo y el chile. Déjalos en la sartén hasta que la cebolla esté transparente; agrega el pollo , la salsa de soya y la salsa inglesa. Deja la sartén en el fuego(moviendo constantemente) hasta que el pollo se haya cocinado; añade el jugo de limón , baja el fuego a la mitad y deja que se evaporeel líquido (1 min) . Espolvorea el cilantro y el orégano; si es necesario , rectifica el sabor con y pimeinta negra. Calienta las tortillas en un comal y tenerlas listas al momento de servir. Acomoda en un plato extendido.