TARTALETA DE FRUTAS

INGREDIENTES

Ingrediente Cantidad

Mantequilla 150 Gramos

Huevos 2 Unidades

Harina Blanca 400 Gramos

Azúcar Blanca 100 Gramos

Limon 1 Unidades

Crema De Leche 200 CC

Azucar Flor 2 Cucharada

Kiwi 3 Unidades

Frutillas 250 Gramos

Duraznos 3 Unidades

PREPARACIÓN

Para la masa, colocar en un recipiente hondo la harina y luego en el centro la mantequilla blanda, los huevos, el azúcar y la ralladura de limón. Mezclar bien hasta obtener una masa blanda, llevar a heladera 1 hora mas o menos. Estirar sobre una superficie enharinada y forrar el molde de tarta a utilizar. Pinchar bien la superficie de la masa y llevar al horno 10 minutos aproximadamente, hasta que empiece a dorar. Retirar y dejar enfriar. Cortar la fruta en rodajas finas. Con la crema de leche y el azúcar flor formar la crema chantilly y reservar. Cuando la tarta está fría rellenar con la crema y acomodar la fruta por encima. Decorar el borde con crema chantilly con la ayuda de una manga de repostería. Listas para servir.

También puedes comprar la crema chantilly comercial o si lo prefieres sin crema.

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