RECETA DE POLLO CON CHAMPIÑONES BAÑADOS EN SALSA DE CHIPOTLE.

HOLA AMIGOS LES COMPARTO ESTA RECETA QUE ADEMAS DE DELICIOSA ES FÁCIL DE PREPARAR. ESPERO LES AGRADE.

Ingredientes

360 gr de fajitas de pollo
¼ de cebolla
4 chiles chipotle
1 tza de champiñones fileteados
5 cdas de crema
½  tza de elotitos amarillos
½ tza de Arroz blanco crudo
3 cdas de Aceite
Verduras hervidas






1 ½ tzas de Brócoli
1 ½  tzas de Zanahoria picada
2 pzas de Calabacita


Acompañamientos

Poner a hervir las verduras picadas, el brócoli, zanahoria y calabaza.
Preparar el arroz blanco.

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Procedimiento
Licuar la crema con los chipotles.
Condimentar las fajitas con sal y pimienta.
En una sartén caliente agregar 3 cdas de aceite, agregar la cebolla picada.
Agregar la fajitas de pollo y freír.
Agregar la salsa de chipotle, los elotitos y los champiñones, cocinar hasta hervir.
Servir una porción de las fajitas y acompañar con una cda de arroz blanco y una porción de verduras hervidas. ¡Buen provecho!

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