FINGERS DE POLLO CRUJIENTES !!

 Muchas recetas japonesas son además ideales para los niños por su textura y sabor, como estas piezas de pollo crujientes. Para que no queden muy grasientos hay que freirlos en aceite muy caliente (180°C) que cubra todo el pollo.

INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo cortadas en trozos

3 cucharadas de salsa de soja

30 gr. de jengibre fresco, pelado y picado

2 dientes grandes de ajo picado

2 cucharadas de harina de maiz

2 cucharadas de harina regular

aceite vegetal para freir

PREPARACIÓN:

Marinar el pollo con la salsa de soja, el jengibre y el ajo. Meter a la nevera por 30 minutos.

En un recipiente mezcla los dos tipos de harina y pasa los pedazos de pollo por la mezcla.

Freir en aceite muy caliente por unos 4-5 minutos.

Escurrir bien y servir.

Por último acompañalos de una fresca ensalada que mas te apetezca, buen provecho !!

Receta vista en: Recetas para niños