GELATINA DE AVENA

GELATINA DE AVENA

Ingredientes para 5 pociones:

40 grs de gelatina sin sabor.

1 litro de leche descremada.

1 taza de agua.

50 grs de avena.

1 melocotón o durazno sin piel y cortado en rebanadas.

1 cdita de canela.

1 pizca de bicarbonato de sodio.

¼ taza de edulcorante en polvo.

Preparación:

Cocinar la avena con el agua durante 5 minutos. Colarla.

Hidratar la gelatina con una taza de leche descremada.

Reservar. Hervir la leche restante.

Agregar el edulcorante, la canela y el bicarbonato.

Retirar del fuego. Agregar la avena y la gelatina.

Verter la preparación en un molde especial.

Dejar en el refrigerador hasta que tome forma.

Desmoldar y servir con melocotón en rebanadas.