FLAN DE CHOCOLATE Y CAFE

UN POSTRE DELICIOSO PARA CONSENTIR A TU FAMILIA !!

MANOS A LA OBRA..

Ingredientes

 300 mililitros de leche

 64 gramos de azúcar

 2 huevos

 100 gramos de chocolate amargo

 1 sobre de café soluble

 azúcar para caramelizar las flanera

Preparación

Calentar la leche con el azúcar y el café hasta que se disuelva, incorporar los huevos batidos fuera del fuego y mezclando rápido con cuidado de que no se cuaje.

Colarlo y verterlo sobre el chocolate troceado, mezclarlo bien y pasarle el turmix para que quede la mezcla bien fina. Verter sobre las flaneras previamente caramelizadas.

Hornear a 100º en baño maria hasta que cuaje. Comprobar el centro con un palillo y salga limpio. Enfriar, desmoldar y a disfrutarlo.

ESPERO LO DISFRUTES,

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